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ACTILIGHT®
FOS à chaînes courtes obtenu à partir de betteraves

Actilight®, proposé par la société TEREOS, est un oligofructose à chaînes courtes obtenu à partir de betteraves d’origine française.

Cet ingrédient présente :

  • Des bénéfices nutritionnels : il est peu calorique : 2 kcal/g, a un faible index glycémique : IG = 8 et permet de bénéficier des allégations nutritionnelles : source de fibres / riche en fibres et réduit en sucres. De plus, Actilight® présente une haute tolérance digestive.
  • Des bénéfices fonctionnels : son goût similaire à celui du sucre en fait un bon exhausteur de goût, il permet de masquer le goût des édulcorants, il est parfaitement soluble dans l’eau et s’adapte ainsi à de nombreuses matrices alimentaires et n’entraîne pas de réaction de Maillard.
  • Des bénéfices santé : Actilight® est supporté par 185 études notamment pour la santé intestinale, la glycémie et la nutrition infantile.

De nombreuses idées de fiches recettes incluant Actilight® sont à disposition.

  • Origine

    Pays : France

    Fournisseur : Tereos

  • Documentation

    Etudes in vivo et cliniques disponibles sur demande.

  • Demande de renseignements